Lasalbóndigas de merluza son una excelente opción para incluir pescado en nuestra dieta, ya que la merluza es una fuente rica en proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, esta receta no contiene harinas refinadas ni aditivos artificiales, lo que la hace una opción saludable y nutritiva.

Paralas albóndigas : 400 grs. de merluza. 15/20 gambas (congeladas) 2 dientes de ajo hermosos. 1/2 cebolla (grande) 1 patata (pequeña o 2 cucharadas de polvo de puré de
350 gr. merluza congelada -200 gr. gambas peladas congeladas-20 gr. cebolla-hoja de laurel-300 gr. agua caliente-1 huevo m-2 dientes de ajo-manojo perejil *salsa:-60 gr. cebolla-1 cucharadita de maicena-1 cucharadita de pimentÓn-80 gr. vino blanco-perejil-25 gr. aceite-sal preparaciÓn: 1-echar 300 gr. agua caliente al vaso, 20 gr. cebolla y
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1 cda de harina - 50 ml. de vino blanco - caldo de pescado - sal y AOVE PREPARACION: Picamos la merluza y las gambas descongeladas y escurridas de agua. Ponemos la miga de pan a remojo con la leche. Ponemos en un bol el pescado picado, añadimos el ajo y perejil picados, la miga de pan escurrida de la leche, sal, pimienta y el
1 Colocar la merluza descongelada en el cestillo, en el vaso 300 gr. de agua caliente, 20 gr. de cebolla y laurel, introducir el cestillo, 8 min. vel.2, Tª 120º, p.c.8. Sacar el cestillo y colar el caldo. 2- Sin lavar el vaso, ajos y perejil, 6 seg. vel.6. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir la merluza en trozos, gambas bien escurridas . 290 315 252 360 79 193 120 111 115

albóndigas de merluza congelada y gambas